Не знаю для кого как, а для меня новый год это прежде всего салат Оливье! Я этот салат люблю с самых малых лет. Причем во всех его проявлениях. Таких например как "салат  столичный" или "мясной". Однажды я даже попросил маму в качестве подарка на день рожденья, сделать мне ведро этого салата ;-)

Незнаю с чем связано такое отношение к этому довольно простому блюду. Но это так. И вот сейчас, когда я "слышу" как с кухни идет запах майонеза и вареных яиц, я жду когда можно будет уже наконец начать его есть ;-) А с вами, читателями моего блога, я хочу поделится своим фирменным рецептом. Надеюсь несмотря на мировой кризис , на вашем столе все равно будет этот чудесный салатик ;)

Для приготовления салата "Оливье" нужно:

1) Взять и сварить (в мундире) картофель (2 шт.); почистить; мелко нарезать; положить в миску.

2) Взять солёный огурец (можно и свежий) и мелко нарезать; положить в миску с картофелем (пункт 1).

3) Далее взять 150 гр. колбасы.

4) Мелко нарезать; положить её в нашу миску (пункт 2).

5) Далее взять 30 гр. зелёного лука.

6) Мелко его нарезать и положить в миску (пункт 4).

7) Потом взять 2 яйца; варить их примерно 20 минут; после варки подставить их под холодную воду; почистить яйца; далее порезать их и положить в нашу миску (пункт 6).

8) Добавить 100 гр. зелёного горошка.

9) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и майонез (по вкусу); тщательно перемешать содержимое нашей миски; теперь салат "Оливье" можно подать к столу.